Санджовезе
Санджовезе
Его название происходит от латинского "Sanguis Jovis", что переводится как "кровь Юпитера". Этот сорт является основой таких вин, как Кьянти, Брунелло ди Монтальчино и Вино Нобиле ди Монтепульчано.
Санджовезе – это итальянский сорт красного винограда, известный своим широким распространением и использованием в различных винах, особенно в Тоскане. Дает красные вина от лёгких до сверхплотных, с ароматами вишни, сливы, земли, табака и специй. Высокая кислотность, средние танины, хорошая структура — идеален для гастрономии.
Сорт очень чувствителен к месту — в зависимости от зоны может быть строгим или соблазнительным. В блендах с каберне даёт невероятную глубину. Санджовезе — это душа Италии. Сложный, честный, с характером. Настоящее классическое красное вино.
