Рислинг
Рислинг
Рислинг — единственный сорт, чьи сладкие вина стабильно включаются в рейтинги лучших белых в мире.
Родом из Германии, он отличается высокой кислотностью, тонкой ароматикой (цитрус, персик, мёд, нефть) и огромной способностью к выдержке. Но это не только сладость: рислинг даёт весь спектр — от брютов до ледяных вин. Он хорошо передаёт терруар, особенно на сланцевых почвах Мозеля.
В сухом виде — хрустящий, минеральный, утончённый. В полусладком — гармоничный и выразительный. В сладком — сбалансированный и бесконечно глубокий. Рислинг — настоящий универсал. Это белое вино, которое может всё. Его любят ценители, боятся новички, но в правильном исполнении — это просто волшебство в бокале.
