Бастардо
Бастардо
Несмотря на своё вызывающее название, Bastardo входит в число редких сортов с богатой историей. Его выращивают как в Португалии (в регионе Дору), так и в Галисии под названием Merenzao, а генетические следы ведут вплоть до Грузии.
Bastardo чувствителен к условиям выращивания: неустойчив к болезням, склонен к мутациям, требует точного контроля урожайности. Но именно эта «капризность» делает его интересным для малых хозяйств, работающих с терруаром и автохтонными сортами. Сорт даёт светлые, тонкие вина с ароматами красной смородины, лесных ягод, сухих трав и землистых нот. При выдержке могут появляться оттенки кожи и грибов. Он подходит как для лёгких красных, так и для портвейновых стилей.
В последние годы Bastardo активно возвращается в тренд: благодаря устойчивому интересу к редким сортам и автохтонам, он стал символом независимого виноделия и винной индивидуальности.
