Плотный, сбалансированный, вкус с мягкой фруктовой сливочностью, округлыми танинами и длительным сухим послевкусием.
Вино составит пару пикантным закускам, красному мясу, приготовленному на гриле, фаршированной запеченной утке, жареному цыпленку, рагу из мяса дичи, зрелым сырам.
Винодельня Uggiano (Уджиано) была основана Джузеппе Лосапио в 1970-х годах в замке Монтеспертоли, расположенном среди холмистых пейзажей Тосканы. В 1976 году компания расширилась и переехала в Сан-Винченцо-а-Торри, живописную деревню, окруженную зеленью. Именно здесь Uggiano производит свои вина, которые нашли мировое признание. Каждая бутылка – это символ тосканского виноделия непревзойденного качества.
Расположенное на границе между винодельческими зонами Кьянти Классико и Колли Фьорентини, Uggiano производит уникальные вина, отличающиеся самобытностью тосканских традиций. Виноградники хозяйства простираются вдоль склонов, соединяющих Монтеспертоли с Монтелупо Фьорентино и Сан-Кашано Валь ди Пеза. Каждый этап производства тщательно контролируется, при этом никогда не теряется связь с местным терруаром.
История Uggiano – это история страсти, преданности и любви к вину. На винодельне работает команда сплоченных и целеустремленных людей, объединенный общей целью: производством высококачественных вин и передачей тосканских винодельческих традиций в каждой бутылке. За годы своего существования компания выросла и зарекомендовала себя как престижное винодельческое предприятие. Uggiano – это место, где страсть и любовь к вину сочетаются с мастерством виноделия, создавая симфонию вкуса и эмоций.
История супертосканских вин неразрывно связана с именем маркиза Марио Инчиза делла Роккетта. Аристократ, ценитель роскоши и великих бордосских вин, он мечтал создать в Италии вино, не уступающее французским Гран Крю. “Супертоскана” – это стиль вин, который появился вопреки многовековым традициям итальянского виноделия. И связан он с привнесением в Тоскану французских сортов винограда и технологий французского виноделия. Марио Инчиза делла Роккетта в своем поместье в Болгери высадил саженцы французского сорта Каберне Совиньон, а затем, получившееся вино стал выдерживать во французских барриках, а не дубовых бочках из славонского дуба, как было принято тогда в Тоскане. Сначала это вино семья маркиза делала только для себя, затем для своих друзей и родственников, и уже в 1968 году случился первый коммерческий релиз вина Sassicaia (Сассикайя). На слепой дегустации в Лондоне в 1978 году Sassicaia 1972 года обошла лучшие вина Бордо, произведя мировой фурор. Это был переломный момент, доказавший, что в Тоскане можно создавать великие вина из международных сортов.
Отзывы не найдены
