Негроамаро
Негроамаро
Негроамаро — это юг Италии во всей своей насыщенности: жаркий, чувственный, терпкий. Вино для тёплого вечера, мяса на углях и долгих разговоров.
Негроамаро — один из старейших сортов Апулии, его имя означает «чёрный горький», что отражает насыщенный цвет и характерную пряную горчинку вина. Этот сорт веками был частью традиционных вин юга Италии, но только в последние десятилетия получил международное признание. Вина из негроамаро отличаются глубоким цветом, мягкими, округлыми танинами и ароматами тёмных ягод, табака, трав и иногда — лёгкой землистости. Чаще всего сорт используется для плотных сухих красных и розе с выраженной структурой.
Сорт устойчив к жаре и засухе, что делает его идеальным для южного климата. Лучшие версии — из Саленто, где старые лозы дают концентрированные, богатые вина с потенциалом к выдержке.
