Монастрель
Монастрель
Монастрель, известный за пределами Испании как мурведр, был почти забыт в XX веке, пока испанские виноделы из Юма и Хумильи не начали восстанавливать его славу. Сегодня это один из самых перспективных красных сортов Средиземноморья.
Сорт даёт плотные, пряные, мощные вина с ароматами чёрных ягод, трав, кожи, шоколада и земли. Он любит тепло и солнце, и именно в засушливом климате раскрывает свои лучшие черты: мощь, насыщенность и дикость. Монастрель часто используется в купажах с гренашем и сира, но в моносортовом исполнении показывает удивительную структуру и глубину. Он может быть брутальным в молодости, но с выдержкой обретает благородство.
Это сорт для тех, кто любит красное вино с характером. Грубой силы здесь нет — есть плотность, тепло и удивительная средиземноморская энергия.
