Мускат
Мускат
Мускат — один из старейших сортов винограда в мире: его упоминают ещё в античности. Удивительно, но он сохраняет аромат винограда в вине — редкая черта для винных сортов.
Существует множество клонов и подвидов муската: Мускат белый, Мускат Оттонель, Мускат Александрии, и др. Они различаются по ароматике, уровню сахара, климатической устойчивости, но всегда сохраняют яркий цветочный и фруктовый профиль. Мускатовые вина бывают абсолютно разными — от сухих и лёгких до насыщенных десертных и ликёрных. Ароматика — мускус, белые цветы, виноград, персик, апельсиновая цедра и роза.
Сорт выращивается в Италии (Moscato d’Asti), Франции (Muscat de Beaumes-de-Venise), Германии, Австрии, Греции и многих других странах. Он часто используется для ароматизации, игристых вин и лёгких аперитивов. Мускат — сорт с сильным характером: узнаваемый с первого глотка, весёлый, солнечный и совершенно неформальный.
