Эшпадейру
Эшпадейру
Эшпадейру — один из немногих сортов, используемых для производства розовых вин в Винью Верде. И хотя он менее известен за пределами Португалии, его присутствие в винах с низким алкоголем и освежающим стилем делает его любимцем жарких летних дней.
Этот красный сорт выращивают в северо-западной Португалии. Он даёт вина с лёгким телом, свежей кислотностью и ароматами клубники, малины, иногда с нотками зелёного перца. Обычно используется для розе и лёгких красных вин, которые пьют молодыми. Эшпадейру часто купажируют с другими сортами Винью Верде, чтобы добавить фруктовости и мягкости. Он хорошо отражает терруар региона: прохлада, влажность, гранитные почвы — всё это формирует лёгкий, живой стиль с чуть шершавыми танинами.
Это сорт для простого удовольствия: лёгкие блюда, пикники, аперитив. При этом за ним скрывается характер — немного дикий, немного непричесанный, но честный и португальский до костей.
