вино сбалансированное и гладкое на вкус, с бархатистой текстурой, нотами фруктов и мягкими мелкозернистыми танинами, оставляющее длительное послевкусие.
Паштет из утки или ягненка, пирог с фасолью, тунец на гриле.
Бержерак - небольшая зона по соседству с Бордо, использующая для своих вин те же сорта винограда, что и в Бордо. Вина Бержерака - это отличное соотношение цены и качества, ведь Бержерак настолько задавлен популярностью соседнего Бордо, что вынужден соответствовать высоким стандартам производства для удержания своего места на мировом рынке.