DOPPIO PASSO PRIMITIVO PUGLIA IGT
2 21800 

DOPPIO PASSO PRIMITIVO PUGLIA IGT Доппио Пассо Примитиво Апулия IGT

УТ-00000848
БрендDoppio Passo ЦветКрасное СтранаИталия РегионАпулия СахарПолусухое Сорт Виноградапримитиво - 85%, негроамаро – 5%, ува ди троя – 5%, монтепульчано – 5% ПроизводительDoppio Passo Объем0,75 л Крепость13%

Италия, Красное, Полусухое, 0,75 л

Ароматика
Щедрый и манящий аромат с нотками спелых красных фруктов, пряностей и специй.
Вкус

Мягкий, гладкий, сбалансированный и шелковистый вкус с яркими нотами ежевики, вишни и лесных ягод. Теплое длительное послевкусие с нотками бальзамико.

Характеристики
Кислотность
Низкая
Высокая
Танины
Мягкие
Мощные
Тело
Лёгкое
Полное
Послевкусие
Короткое
Длительное
Температура подачи
16-18С
Потенциал хранения
Гастрономические сочетания

Паста с насыщенным вкусом (мясо, баклажаны, сыр), зрелые сыры, стейк, все виды красного мяса.

Мнение эксперта
Яркое, нежное, по-хорошему понятное вино с необычайно гладким вкусом: настоящая россыпь ягод в бокале и необычайная гастрономичность. Можно поиграть с температурой подачи и подавать чуть более охлажденным, нежели рекомендовано, и тогда сопроводить им и рыбу под соусом бальзамико, и курицу в терияки, и утку по-пекински. А можно и не забыть о несладком ягодном пироге!
Особенности производства
Винограду сорта Примитиво подходит тёплый климат с обильным количеством осадков, долгим солнечным днем и почвой, содержащей известняк, глину или песчаник. Всё это в совокупности придаёт винограду насыщенный аромат и стройную структуру. Виноград собирают в два разных периода: один раз, когда ягоды достигают полной зрелости, другой – чуть позднее, когда ягоды уже чуть подвялены на солнце и вобрали в себя концентрат ароматики и вкуса. Сочетание этих двух компонентов приводит к мягкому, округлому и исключительно насыщенному вину с ароматами ежевики, вишни и лесных ягод. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем.
Важно знать

Doppio Passo является брендом №1 среди всех итальянских марок вин в Европе (по объему продаж и известности). Главная цель винодельни - распространить итальянский образ жизни по всему миру! На винодельне считают, что быть итальянцем — это гораздо больше, чем просто принадлежать к нации. Это образ мышления, жизни, еды, творчества, напитков. Это значит любить жизнь и все ее аспекты, ценить красоту всего, что нас окружает. И в этом суть Doppio Passo: простые радости жизни, которые становятся ещё лучше, когда ими наслаждаешься вместе. Примитиво является знаковым сортом для винодельни, принесшим ей мировую славу.

Занимательный факт

Под названием Примитиво скрывается еще один известный нам сорт, Зинфандель. Изначально эти сорта и вовсе считали идентичными, а недавние исследования показали, что они оба - потомки хорватского сорта под наименованием Црленак каштеланский. 

Ароматика изобилует спелыми ягодами и фруктами (тут слива, черника, вишня, шелковица), ванилью, пряностями, шоколадными и джемовами тонами. Нежные танины, не “кусачая” кислотность, приятная остаточная сладость и сочный стиль: влюбиться можно даже по описанию!

Возможно, вас это заинтересует
  • Аналогичные товары
  • Новинки
  • Недавно просмотренные
 

Помощь с выбором

Мы можем помочь Вам с выбором по телефонам +7 (495) 12-999-12, +7 (930) 035-55-53 или мы Вам перезвоним после заполнения формы:

Отправляя свои реквизиты, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

АКЦИИ

Подпишитесь на наши рассылки либо соц. сети, чтобы быть в курсе последних событий

Отправляя данную форму, вы даете согласие на хранение и обработку персональных данных.