Вкус подчеркивает естественную элегантность вина, обнажая оттенки желтых фруктов и цитрусов в сочном и сбалансированном послевкусии.
Вино составит идеальную пару свежим зеленым салатам, блюдам из рыбы и морепродуктов.
Винодельческое хозяйство San Martino (Сан Мартино) расположилось в живописных пейзажах исторических холмов зоны Просекко, вокруг Конельяно-Вальдоббьядене близ реки Пьяве. Именно здесь выращиваются типичные сорта винограда этой великой территории, богатой искусством, традициями и любовью к вину.
История семейного бизнеса San Martino насчитывает более 50 лет и тесно переплетается с историей вина и земли. Философия хозяйства базируется на убеждении, что хорошее вино рождается только из качественного винограда. Уважение к традициям в сочетании с современными технологиями обработки виноградных лоз и тщательным подбором наиболее подходящих участков для их посадки позволяют улучшить характеристики винограда. Это результат внимания к каждой детали технологического процесса. Собственная аналитическая лаборатория, позволяющая выполнять контроль качества на каждом этапе производства и постоянные инвестиции в технологические инновации для оснастки винодельни передовыми технологиями гарантируют непревзойденное качество вина.
Термин «Blanc de Blancs» (блан-де-блан) – в переводе с фр. «белое из белого» – известен благодаря шампанскому, которое производится исключительно из белых сортов винограда. Чаще всего это 100% шардоне, из которого получается самое изысканное шампанское. Термин Blanc de Blancs распространился за пределами Франции и сейчас может относиться к любому белому вину, произведенному исключительно из белых сортов винограда. В купаже Sanmartino Blanc de Blancs сорт Шардоне отвечает за структуру, утонченность и элегантность вина, в то время как Глера придает ему свежесть и глубину.
