Цвайгельт
Цвайгельт
Цвайгельт — результат селекции, проведённой в 1922 году австрийским учёным Фрицем Цвайгельтом. Он скрестил Блауфранкиш и Санкт-Лаурент, создав сорт, который стал визитной карточкой австрийского красного виноделия.
Сегодня Цвайгельт — самый распространённый красный сорт в Австрии. Он также выращивается в Германии, Чехии, Канаде и Новой Зеландии. Лоза неприхотлива, даёт стабильные урожаи и устойчива к холоду. Вино — средне-телое, с ароматами вишни, черники, пряностей, иногда с лёгкой дымкой. В молодом виде — яркое и фруктовое, с умеренными танинами и приятной кислотностью.
Цвайгельт может быть как простым «вторым вином», так и серьёзным выдержанным образцом. Его часто винифицируют без дуба, но лучшие версии проходят бочковую выдержку и имеют потенциал хранения. Это сорт, сочетающий лёгкость и характер. Цвайгельт популярен за счёт своей универсальности и питкости, но способен и на большее.
