Марселан
Марселан
Марселан — один из немногих сортов, созданных в лаборатории: его вывели во Франции в 1961 году, скрестив Каберне Совиньон и Гренаш. Первоначально его признали не слишком перспективным, но спустя десятилетия он пережил возрождение и стал настоящей звездой устойчивого виноделия.
Родиной Марселана считается город Марсель, откуда он и получил своё имя. Однако его настоящее признание пришло из-за границ Франции — в Испании, Израиле, Китае и особенно в Бразилии сорт показал отличные результаты в жарком климате. Он устойчив к заболеваниям и даёт стабильный урожай, что делает его популярным в условиях изменения климата. Вина из Марселана средне- или полнотелые, с ярким фруктовым профилем: чёрная вишня, ежевика, чернослив, а также фиалка и сладкие специи. Танины мягкие, кислотность сбалансированная, а алкоголь, как правило, умеренный. Часто выдерживается в дубе, который подчёркивает его благородные нотки.
В купажах Марселан придаёт телесность и мягкость, но также хорошо работает соло. В зависимости от региона, стиль может варьироваться от лёгкого и сочного до мощного и структурного. Именно эта гибкость делает его всё более популярным у виноделов нового поколения. Несмотря на свой молодой возраст, Марселан уже стал символом современного виноделия: экологичного, гибкого и ориентированного на качество. Его потенциал всё ещё раскрывается — и это делает его особенно интересным сегодня.
