Спаржа, овощные салаты, суши, сашими, рыбные тартары, слабосоленый лосось, севиче, карпаччо из гребешка или креветок.
Совиньон блан из Мальборо - самое востребованное вино Новой Зеландии в мире. Секрет его успеха в ярком, интенсивном букете и сочной кислотности, напоминающей вкус маракуйи.