Ароматика
Яркий и в то же время элегантный аромат с нотками тропических фруктов, свежего яблока, груши, белых цветов и пряностей.
Вкус
Упругий и экспрессивный вкус с тонкими дрожжевыми нюансами, придающими вину объемность и полноту, оттенками персика и миндаля. Великолепный баланс вина обусловлен хорошо интегрированной кислотностью и отличной структурой. Приятное послевкусие с мягким фруктовым финишем и легкой минеральностью.
Гастрономические сочетания
Вино может сопровождать различные блюда из морской и речной рыбы, составит гармоничную пару омарам, белому мясу, равиоли, сырам и морепродуктам.
Мнение эксперта
Вино Upupa Lugana выделяется своей ярко выраженной кислотностью, утончённым ароматом белых цветов, спелых фруктов и цитрусов. Грациозность вкуса проявляется великолепной структурой, в котором угадываются характерные для сорта лёгкие миндальные нюансы с ощутимо минеральным послевкусием средней длины.
Винам Луганы довольно сложно было выйти на мировой уровень среди признанных итальянских сортов. Ещё в начале XX века местные производители были известны исключительно среди жителей соседних регионов. Им трудно было представить, что однажды здесь возникнет собственный аппеласьон Lugana DOC, а произведённые в нем вина будут экспортироваться в разные страны мира. Благодаря титаническим усилиям местных виноделов этот регион приобрел заслуженную популярность по всей Италии. Визитной карточкой аппелласьона стали элегантные белые вина, изготовленные из сорта Треббьяно ди Лугана (Турбиана), каким и является Upupa.
Философия винодельни Malavasi заключается в постоянном повышении качества вин в соответствии с принципами экологической устойчивости и совместимости. В течение четырёх поколений семья Малавази занималась сельским хозяйством, постепенно отводя всё более важную роль виноделию. Интегрированное виноградарство и особый тип известковых и глинистых почв придают винам уникальную структуру и минеральность. Совокупность терруара и технологии виноделия, бережно сохраняющей вино, обеспечивает получения вина, выделяющегося своим характером и типичностью. Винодельческое хозяйство Malavasi стремится обеспечить контролируемую цепочку производства, чтобы предлагать потребителю гармоничные и сбалансированные вина: вина, созданные, чтобы восхищать!
Особенности производства
Ручной сбор урожая с тщательной сортировкой. Бережное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах. Непродолжительная выдержка на тонком осадке. Фильтрация. Розлив.
Важно знать
Лугана – это небольшой живописный винодельческий регион на севере Италии, специализирующийся на производстве белых вин. Он расположен к югу от озера Гарда, а его виноградники занимают земли как в провинции Брешиа (Ломбардия) на западе, так и в провинции Верона (Венето) на востоке. Лугана – это целый ряд стилей белых вин, которые производятся преимущественно или полностью из сорта Треббьяно ди Соаве (разновидность сорта Вердиккио, известного в регионе как «Турбиана» или «Треббьяно ди Лугана»).
Занимательный факт
Лугана – один из самых экспортируемых винных брендов Ломбардии. Хотя регион вокруг озера Гарда по-прежнему привлекает множество туристов, как иностранных, так и местных, около половины вин Луганы идёт на экспорт. Основным рынком сбыта традиционно была Германия, хотя активизация маркетинга в Юго-Восточной Азии и США способствовала росту рынков в этих регионах.
