Коротко о методах производства розе

Главные и самые уместные гастрономические пары к розовому вину

Сегодня мы поговорим о тех нестандартных сочетаниях, которые пока для широкого круга кажутся странными, но несомненно имеют большое будущее и однозначно достойны того, чтобы их попробовать.

Ароматический, минеральный, цитрусовый или бочковой Совиньон? Подбираем идеальные гастропары под каждый профиль вкуса — от спаржи до телятины в сливочном соусе.

Что нужно знать о Совиньон блан? Рассказываем о вкусе, аромате, регионах, истории сорта и лучших гастропарах. От классики Луары до ярких вин из Новой Зеландии.

С чем сочетать игристое вино? Рассказываем, какие гастропары подойдут к просекко, брюту, ламбруско, креману и другим видам. Вдохновляйтесь и подбирайте идеальное вино к ужину!

Какие бывают методы производства игристого вина? Объясняем разницу между шампенуаз (традиционным), методом Шарма, ансестраль и другими способами. Кратко, понятно, профессионально.