Мы используем куки для обеспечения лучшей работы сайта
ЮАР
Площадь виноградных плантаций страны: 110 000 га
Производство вина в год : 90 000 гл
Основные сорта: Шенен Блан, Шардоне, Совиньон Блан, Пинотаж, Каберне Совиньон, Шираз
Производство вина в год : 90 000 гл
Основные сорта: Шенен Блан, Шардоне, Совиньон Блан, Пинотаж, Каберне Совиньон, Шираз
Интересно знать: Пинотаж — гибрид Пино Нуара и Сенсо, выведенный в 1925 году, дающий насыщенные красные вина с бархатистой текстурой и фруктовыми нотами.
Южная Африка — одна из старейших винодельческих стран Нового Света. Ее виноградники расположены на юго-западе страны, где климат мягкий и средиземноморский, а терруары формируются под влиянием Атлантического и Индийского океанов. Почвы разнообразны — каштановые, красно-бурые, известняковые и каменистые — что позволяет производить вина разных стилей: от освежающих белых до полнотелых красных.
История виноделия начинается в 1655 году, когда голландский мореплаватель Ян ван Рибек высадил первые лозы на мысе Доброй Надежды. В 1679 году губернатор Симон ван дер Стел основал винодельческое хозяйство в Констанции и пригласил французских гугенотов, которые привнесли в регион европейские технологии виноделия. Несмотря на трудности XIX и XX веков, включая эпидемию филлоксеры и режим апартеида, после 1991 года южноафриканское виноделие совершило качественный рывок, доказав способность производить вина мирового уровня.
История виноделия начинается в 1655 году, когда голландский мореплаватель Ян ван Рибек высадил первые лозы на мысе Доброй Надежды. В 1679 году губернатор Симон ван дер Стел основал винодельческое хозяйство в Констанции и пригласил французских гугенотов, которые привнесли в регион европейские технологии виноделия. Несмотря на трудности XIX и XX веков, включая эпидемию филлоксеры и режим апартеида, после 1991 года южноафриканское виноделие совершило качественный рывок, доказав способность производить вина мирового уровня.