Жорж Клеман Шампань AOC Кюве Традисьон Брют

Georges Clement

УТ-00001812

7150,00

р.

Франция, Брют, Игристое, Белое, 0,75л

Цвет: Белое

Сахар: Брют

Регион: Шампань

Гастрономические сочетания: Рекомендуется подавать к различным блюдам из морской и речной рыбы, белому мясу, равиоли, сырам и морепродуктам.

Температура подачи: 6-8C

Сорт Винограда: пино нуар, шардоне, пино менье

Страна: Франция

Производитель: Champagne Georges Clement

Кислотность: высокая

Послевкусие: среднее

Тельность: среднее

Объем: 0.75 л.

Танинность: нет

Крепость: 12,5 %

Это интересно!

Ароматика

Мнение эксперта

Это интересно!

Семейный шампанский Дом Georges Clement (Жорж Клеман), основанный в 1996 году, расположен в самом сердце Шампани в местечке Мютиньи и Марей-сюр-Эй. Собственные виноградники поместья раскинулись среди самых престижных крю Шампани (Эй, Марей-сюр-Эй, Мютиньи, Авена-Валь-д'Ор, Биссёй, Овилле, Ле-Мениль-сюр-Оже, Токсьер, Верзи и др.). Вина хозяйства отличаются изысканной элегантностью и неповторимым характером терруара. Здесь, выращиваются три основных сорта винограда для шампанского: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, каждый из которых идеально подходит для специфических характеристик своего терруара. На протяжении многих лет, применяемые в хозяйстве методы устойчивого земледелия, позволяют лучше заботиться об окружающей среде, сохраняя ее биоразнообразие. Энологи с особой заботой ухаживают за каждой лозой на протяжении всего сезона, потому что виноград – это истинная ДНК вина и начало великой истории вин Georges Clement. Процесс выдержки вин осуществляется в погребе, расположенном на глубине 20 метров под землей в меловых породах. Прохлада, тишина и полумрак погреба создают трехмерный баланс, где каждая бутылка медленно созревает, достигая идеальной зрелости.

Ароматика

Свежий, легкий и утонченный аромат с оттенками белых фруктов (персик, черешня, вишня), цветов, лимона и грейпфрута с легким минеральным акцентом.

Мнение эксперта

Привлекательное и легкое шампанское светло-золотистого цвета с изящной игрой мелкодисперсных пузырьков в бокале. Пронзительно освежающее, с щедрым ароматом белой черешни, зеленого яблока, жимолости и боярышника. Вкус живой и энергичный, сочно фруктовый, но в то же время деликатный. Шампанское может выступать отличным аперитивом, либо сопровождать легкие фруктовые десерты и закуски из свежих морепродуктов.