Триомф 1867 Креман де Бордо AOC

Triomphe 1867

УТ-00001793

2375,00

р.

Франция, Брют, Игристое, Белое, 0,75л

Цвет: Белое

Сахар: Брют

Регион: Бордо

Гастрономические сочетания: Подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении различных закусок, салатов, блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов, мягких сыров.

Температура подачи: 6-8C

Сорт Винограда: семильон, совиньон блан

Страна: Франция

Производитель: Chateau Palais Cardinal

Кислотность: высокая

Послевкусие: среднее

Тельность: среднее

Объем: 0.75 л.

Танинность: нет

Крепость: 12 %

Это интересно!

Ароматика

Это интересно!

Креман – это группа игристых вин, которые производятся по той же технологии, что и шампанское, но за пределами региона Шампань. В производстве кремана, как и в производстве шампанского, используется трудоемкий метод вторичного брожения в бутылке, так называемый классический метод. Существует множество стилей, поскольку креман производится в восьми различных регионах Франции, таких как Бургонь, Луара, Лиму, Эльзас, а также в соседнем Люксембурге. Правила производства креманов лишь немногим менее строгие, чем в Шампани. Качество этих вин отчасти обусловлено жесткими французскими законами о виноделии. Хотя региональные правила могут отличаться, все креманы должны соответствовать определенным требованиям. Они включают в себя ручной сбор винограда, прессование целых гроздей с ограниченным извлечением сусла и выдержку на осадке не менее девяти месяцев.

Ароматика

Элегантный аромат, не лишенный сложности и глубины, раскрывается оттенками цитрусов, печеного яблока, белых персиков и цветов, с тонкой нотой сливочности и миндаля.