Пьюрити Ин Шенен Блан

ПЬЮРИТИ

УТ-00001727

2385,00

р.

Россия, Сухое, Белое, 0,75 л

Цвет: Белое

Сахар: Сухое

Регион: Крым

Гастрономические сочетания: блюда из птицы, морепродуктов, легких салатов, сыров с нежным вкусом, фруктовые десерты, ягоды

Температура подачи: 12-14С

Сорт Винограда: шенен блан

Страна: Россия

Производитель: КФХ "ЧОРГУН"

Кислотность: высокая

Послевкусие: среднее

Тельность: средняя

Объем: 0.75 л.

Танинность: нет

Крепость: 11-13%

Это интересно!

Ароматика

Мнение эксперта

Это интересно!

Все линейки AYA выпускаются лимитированным тиражом. Винификация проходит преимущественно на нативных дрожжах, без использования культурных расс дрожжей. Винодельческий проект AYA тесно связан с органической фермой М2 в деревне Шульгино.

Ароматика

Изысканный аромат вина наполнен тонами косточковых фруктов, ягод и белых цветочных бутонов.

Мнение эксперта

Линейка Purity от AYA – это чистые и молодые вина, готовые к употреблению уже сейчас. Шенен Блан – единственный представитель белого вина в линейке Purity. Вино отличается выраженной сортовой принадлежностью с тонами фруктов, цитрусов с едва уловимым оттенками свежескошенной травы. Во живом и динамичном вкусе с умеренной кислотностью угадываются тона косточковых фруктов.
Органическая винодельня AYA названа в честь одноименного мыса, расположенного на побережье южного берега Крыма. AYA в переводе с древнегреческого означает «святой». Винодельческое хозяйство, расположенное в живописных просторах полуострова, имеет в собственности виноградники, география которых охватывает три климатические зоны. Это дает возможность выращивать самые разные и сложные сорта винограда, подбирая его под возможности местного терруара. Именно поэтому качество получаемого винограда всегда на высоте. Особенность производства заключается в симбиозе использования качественного органического винограда и современных подходов винификации на лучшем европейском оборудовании с использованием принципов «гравитационного виноделия». Философия хозяйства основывается на том, что вина, произведенные из винограда, выращенного согласно принципам органического ведения хозяйства без применения синтетических удобрений и пестицидов, с минимальным вмешательством человека, не только в полной мере рассказывают свою историю, раскрывая терруар, но и сохраняют природу и красоту традиций российского виноделия.