Мы используем куки для обеспечения лучшей работы сайта
Чили
Площадь виноградных плантаций страны: 74 500 га
Производство вина в год : 40 000–50 000 гл
Основные сорта: Каберне Совиньон, Карменер, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар
Производство вина в год : 40 000–50 000 гл
Основные сорта: Каберне Совиньон, Карменер, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар
Интересно знать: сорт карменер, ставший символом чилийского виноделия, почти исчез во Франции, но в Чили его приняли за мерло и лишь в 1994 году установили, что это отдельный сорт.
Чили — уникальная страна с точки зрения виноделия. Ее узкая и длинная территория протянулась между Андами и Тихим океаном, благодаря чему здесь представлены почти все климатические зоны — от тропической на севере до умеренной на юге. Виноградники сосредоточены в равнинных и долинных участках, где почвы разнообразны: черноземовидные, каштановые и вулканические идеально подходят для выращивания винограда.
История виноделия начинается в 1548 году, когда испанский конкистадор Франсиско де Агирре привез первые лозы сорта паис для причастия. В XVIII–XIX веках опыт европейских виноделов, привезенных во Франции, способствовал развитию технологий и качеству вин. В середине XX века отрасль переживала спад, но с 1979 года с приходом испанского винодела Мигеля Торреса началось возрождение, а в 1994 году карменер получил официальное признание как самостоятельный сорт.
Сегодня Чили входит в число шести крупнейших винодельческих регионов Нового Света. Основные винодельческие зоны: Центральная долина (Central Valley), Аконкагуа (Aconcagua), Колчагуа (Colchagua Valley), Южное Чили и Кокимбо (Coquimbo). Чилийские вина известны ярким фруктовым вкусом белых и насыщенными, гармоничными красными. Внутреннее потребление составляет лишь четверть производства — основная часть экспортируется в более чем 100 стран.
История виноделия начинается в 1548 году, когда испанский конкистадор Франсиско де Агирре привез первые лозы сорта паис для причастия. В XVIII–XIX веках опыт европейских виноделов, привезенных во Франции, способствовал развитию технологий и качеству вин. В середине XX века отрасль переживала спад, но с 1979 года с приходом испанского винодела Мигеля Торреса началось возрождение, а в 1994 году карменер получил официальное признание как самостоятельный сорт.
Сегодня Чили входит в число шести крупнейших винодельческих регионов Нового Света. Основные винодельческие зоны: Центральная долина (Central Valley), Аконкагуа (Aconcagua), Колчагуа (Colchagua Valley), Южное Чили и Кокимбо (Coquimbo). Чилийские вина известны ярким фруктовым вкусом белых и насыщенными, гармоничными красными. Внутреннее потребление составляет лишь четверть производства — основная часть экспортируется в более чем 100 стран.